علبة الدجاج السفري

لا شك الدجاج بالبقسماط هو واحد من أكثر الأطعمة شعبية في محلات الوجبات السريعة . تم إنشاء بعض مطاعم الوجبات السريعة خصیصاً فقط لهذا النوع من الطعام و لا تحتوي القائمة علی أي طعام آخر . كنتاكي فرايد تشيكن (KFC) هو واحد من أشهر هذه المطاعم . أدت شعبية الدجاج بالبقسماط أن نخصص موضوع اليوم لعلبة الدجاج السفري . إضغط هنا لمشاهدة المزيد من النماذج

أنواع علب الدجاج السفري

تنقسم علب الدجاج السفري إلى فئات مختلفة حسب نوع الغطاء و كيفیة إغلاقها :

• علبة البقسماط ذات قفل
• علبة البقسماط ذات مقبض
• علبة البقسماط الصندوقیة

لكن النقطة المشترکة لهذه العلب الثلاثة هي الجنس و المکونات المصنعة لعلب الدجاج السفري . نظرًا لأن الدجاج بالبقسماط یرتبط مباشرة بالعلب ، يجب عليك إستخدام مکونات مثل الورق المقوى المغطى بالبولي إيثيلين و الكرتون الخاص لمنع وصول التلوث و الجراثيم إلى الطعام .

الحجم هو العنصر الأخر الذي یمکن أن یمیز بين العلب السفري العادیة و علب الدجاج السفري . في علبة السفري العادیة ، يتم تحديد الحجم حسب عدد الأشخاص ، بينما في علبة الدجاج السفري يكون عدد الدجاج الموجود في العلبة هو المعيار الأساسي . مثلاً ، يتم تقسيم العلب السفري إلى علبة ذات قطعتين من الدجاج ، علبة ذات ثلاث قطع من الدجاج  و ...

عدة نقاط عن علبة الدجاج السفري

عند إنتاج و صناعة العلب السفري ، بما في ذلك علبة الدجاج السفري ، هناك بعض النقاط الخاصة و المشترکة التي سنناقشها في مایلي :

المتانة و العزل الحراري

أن أحد الأشياء الأساسیة لجلب و إرضاء الزبون هو توصیل الطعام ساخن إلى المقصد . أذاً يجب أن تحتوي العلب على شيء يسمى العزل الحراري . هناک عدة طرق للحصول على علبة دجاج ذات العزل الحراري و بشکل عام تُصنع هذه العلب من ورق المقوى . علبة الدجاج السفري ذات الجدار المزدوج ، إضافة إلى إنشاء حالة العزل الحراري ، يمكن أن تؤثر أيضًا على قوة و متانة العلبة . في هذا النوع من العلب و لتوفير التكاليف ، يتم إستخدام ورق المقوى الخاص فقط في الطبقة الداخلية .  إضغط هنا لمشاهدة المزيد من النماذج

تحتوي علی تهوية خاصة

كما تعلم، عندما تضع طعامًا ساخنًا في علبة الدجاج السفري ، فإن تراكم البخار الناتج عنه يمكن أن يؤثر على جودة و مذاق الطعام . لهذا السبب ، فإن الطريقة الوحيدة لمنع هذه المشكلة هي إستخدام شبكات التهوية الصغیرة في أماکن خاصة. بهذه الطریقة لن يُقدم الطعام بارداً للزبون فحسب ، بل يمكن أيضًا توصيل الدجاج بالبقسماط إلى زبائنك بجودة عالية .  إضغط هنا لمشاهدة المزيد من النماذج